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益生元,糖尿病人可以吃的肠道保养食品!

日期: 2019-01-28
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糖尿病的发病率居高不下,使很多人对吃糖感到恐怖。特别是年轻的女士,一方面害怕吃糖会发胖,另一方面是因为受到了众多媒体报道的误导,担心吃糖会引起高血压、高血脂、糖尿病……一时间,视糖为洪水猛兽,避而远之。

其实,糖没有这么可怕,它是我们所需营养素的一部分,每个人每天都需要的。没有了糖,我们身体里的细胞就会因缺乏能量而停止工作。所以,我们要正视糖的合理存在。


糖尿病人能吃糖吗?答案是肯定的,但不是所有的糖都可以吃。

有些糖吃了后会引起血糖快速升高,那这种糖就不能吃。比如葡萄糖,我们食用后,葡萄糖可不被分解,直接吸收进入血液,引起血糖快速升高,那患者就受不了了。虽然蔗糖分子比葡萄糖复杂,但我们人类的消化系统已经“见惯了”蔗糖,马上就可将它转化为葡萄糖,这也会引起血糖快速升高。


众所周知,糖的代谢和胰岛素密切相关,健康人群的体内有足量的胰岛素,当胰岛素发现有大量的糖进入血液后,就会马上行动起来,将这些糖运送到需要能量的细胞内,在那里进行转化和分解。这样血液中的糖浓度就会降下来,所以健康人体血液中的糖含量始终保持在一个比较稳定的范围内,不会随食用糖类的多少而发生大的变化。


糖尿病人就不一样了,他们的体内胰岛素供应不足,一方面血液中的糖不能被快速转化和分解,堆积很多,另一方面组织细胞却因无糖可用而缺乏能量,身体只能动用热能仓库——脂肪组织来产生能量,这时会产生酮酸,从而影响酸碱平衡,使尿糖增加,水分、电解质的排出也会增加。时间长了就会对组织器官产生影响,产生“三多一少”(即多饮、多尿、多食、消瘦)及一系列并发症。


糖尿病人的胰岛素为什么会缺乏呢?


这是因为产生胰岛素的胰脏不能很好地工作。造成胰脏不能正常工作的原因很多,但人们发现有一种叫黄尿酸的有毒物质对胰脏影响最大。色氨酸是人体必须的氨基酸之一,它是心情的调和剂,可使大脑合成复合胺,使人产生满足感、心情愉快。但色氨酸不能被身体正常利用时,就会转化为黄尿酸,当黄尿酸在血中过多时,在48小时内就会使胰脏受损,使之不能分泌胰岛素而引发糖尿病。

维生素B6是色氨酸正常代谢的必需物质,若体内维生素B6供应充足,色氨酸就可正常代谢,黄尿酸就会减少。此外,镁离子参与也可减少黄尿酸的产生。因此,从某种意义上讲,糖尿病的治疗离不了维生素B6和镁这两种物质。


其实,我们每个人的身体内都有一个“维生素的合成中心”,那就是结肠。结肠中益生菌在战斗的同时,也在默默地为我们制造多种必需的维生素。


结肠中的双歧杆菌在微生态制剂的帮助下,将有害细菌消灭,同时大量制造各种水溶性维生素,其中就含有一定数量的维生素B6。同时,双歧杆菌的代谢产物中的醋酸和乳酸又可酸化肠道,使机体摄入的镁离子的溶解性增加,吸收率提高。微生态制剂在结肠内分解出的多种免疫因子,也可提高糖尿病人的抵抗力。


益生元是一种比较简单的糖,但是,人体没有相应的酶系统去分解它,所以,人体就不能吸收这些功能性低聚糖,也不会引起血糖升高,糖尿病人就可放心食用益生元。


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