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发布日期: 2019 - 01 - 28
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什么是十二指肠?十二指肠虽和胃相连,但二者在构造、功能及环境上区别很大。首先,十二指肠是小肠的嫡系部队,具有肠的外形,上通胃的幽门,下通空肠。一个特别之处还在于,它的中间有胆总管开口处,可以接收胆汁。而胆总管上与胆囊相通,中间还与胰管相通。这样从胆总管进来的就不是单纯的胆汁,而是混有胰液,它们一起成为消化食物的必需添加剂。不同于胃的酸,十二指肠完全是另一个世界——强碱性的苦寒之地,有人戏称它为“碱溪”。食物在口腔与唾液相混合(第一道),在胃内与胃液相混合(第二道),在十二指肠内又要与胆汁与胰液相混合,完成第三道消化程序。由胆总管排出的胆汁与胰液构成了一道奇特的风景线。胆总管排出一股黑褐色或绛紫色的像瀑布一样的液体,十分壮观。以小100万倍的细菌来看大100万倍的瀑布,就可知瀑布有多大了,这让Oligo也大开了眼界。十二指肠的碱性环境十二指肠碱性环境的pH值高达8.0~9.0,可是还有细菌生长于此。在外环境中,有些细菌能忍受强碱环境,例如消化菌能耐受最高的pH值为9.4,脱氢硫杆菌耐受最高的pH值则是10.7,还有少数种群可耐受的pH值甚至为13。因此,十二指肠的碱性环境尽管相当残酷,但仍有一部分细菌种群生存。但是,那些肠道常见的革兰阴性杆菌或其他正常菌群就只能退避三舍了。十二指肠小知识十二指肠道形状十二指肠介于胃与空肠之间,成人十二指肠的长度为20~25cm,管径 4~5cm,紧贴腹后壁,是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的一段。胰管与胆总管均开口于十二指肠,因此,它既接受胃液,又接受胰液和胆汁的注入,所以十二指肠的消化功能十分重要。十二指肠的形状呈“C”形,包统胰头,可分上部、降部、水平部和升部四部。十二指肠的细菌1. 肠球菌或肠链球菌在十二指肠及空肠上端的主要居民是肠球菌或肠链球菌,它们是土著居民,不怕碱,不怕胆汁,在苦寒的环境中能自然地繁衍后代。在它们的几...
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发布日期: 2019 - 01 - 28
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什么是肠道黏膜肠管外部为浆膜,中间为肌层,内部为黏膜,这个黏膜就是肠道黏膜。肠道黏膜像南美洲国家智利的国土形状一样,呈长条形。黏膜表面看起来是光滑的,但如果将其放大150万倍,就会发现另一番景象——皱壁丛多、绒毛如林,而在肠上皮细胞表面还生长着微绒毛。黏膜上的粘液在肠黏膜的表面布满了由黏膜上皮细胞分泌的粘液,这和胃的情况差不多。粘液营养丰富,有利于细菌和细胞的生长,还能保护宿主健康。当然,说到底,粘液还是黏膜上皮细胞的附属物,其性质受黏膜上皮细胞控制,与定居在这里的生理性细菌地位相当。粘液和定居细菌的关系相当和谐,二者经常进行物质、能量及信息交流。黏膜下的免疫器官和细胞黏膜下层蕴藏着无尽的财富,除了有吸收、分泌与消化及其他生理功能之外,还有极为重要的免疫器官和细胞。这些器官和细胞不仅保证宿主内稳定性的平衡、生长和发育,而且是正常微生物群共生的结果。没有正常的、生理性的细菌与肠道上皮细胞接触,就不会有这些器官与细胞的生长发育,其功能也会随之丧失。可见,肠道菌群是促进人体免疫系统完善的重量级功臣,只是它们比较低调,不善自夸,以致被人们遗忘了这么久。而说到免疫,我们一定不会陌生,它是高等生物体适应内外环境的生理学特性。没有免疫功能,生物体的存在就要受到威胁。肠黏膜内及黏膜下的免疫器官及免疫细胞的存在,使得人体及其他高等动物宿主具有细胞免疫及体液免疫功能。这种功能的保持与发育,直接受肠道正常微生物群的共生作用支持。肠道菌群支持着宿主的免疫系统,同时,也受到这个免疫系统的保护。宿主的细胞免疫与体液免疫为了保护自身,而对自然王国的居民有着严格的政策界线。肠道菌群分成两类:常驻菌与过路菌,也叫原籍菌与外籍菌。常驻菌能引起宿主产生免疫球蛋白A,在这里常驻菌就像免疫球蛋白的父亲,而直接生产它的宿主就是母亲了。从这一点看,没有常驻菌,就没有正常的免疫现象。当然,球蛋白也具有所有儿女的特质——不...
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发布日期: 2019 - 01 - 28
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结肠的作用以前,人们认为结肠的功能除吸收水分和储存、排泄粪便之外,没有其他的作用。但现在发现,结肠在人体的健康中发挥着重要的作用。它不仅是排泄粪便的通道,而且还是营养平衡的调节中心、肠道菌群活动中心、体内维生素合成中心。结肠功能的正常与否决定了人体的健康水平。肠道对脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养素的调节、吸收主要是通过结肠来实现的,最终的营养平衡也是通过结肠的正常工作来完成的。结肠的菌群结肠的菌群分为有益菌(以双歧杆菌为代表)、有害菌(以需氧芽孢杆菌、变形杆菌为代表)和立场不坚定的中性菌(以大肠杆菌为代表)。这些细菌集聚于人体的结肠内,以人体摄入的营养物质或吸收剩余食物残渣为营养而繁殖。这些细菌之间时刻进行着“细菌战”,结肠就是它们的战场。当以双歧杆菌为代表的有益菌战胜有害菌时,它们就会帮我们清除多种肠道垃圾,维护健康。有害菌数量少,多为过路菌。当有害菌占上风时,肠道功能就会恶化。那些立场不坚定的中性菌常常会“见风使舵”,当有益菌多时,它们保持中立;而当有害菌占了上风后,它们常会助纣为虐,乘机危害人体健康。肠道菌群的变化就是结肠正常与否的晴雨表。结肠的另一个功能是体内维生素的合成中心。有人说我们人类自身不能合成维生素,必须全部依赖“进口”。其实,我们每个人的身体内都有一个“维生素的合成中心”,那就是结肠。结肠中有益菌在战斗的同时,也在默默地为我们制造许多种必需的维生素。结肠小知识结肠俗称大肠,上连小肠,下连直肠的一段肠管。它包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠和乙状结肠。大肠是消化系统的最后一部分,它是一个长约1.5米(5英尺)的较粗管状器官。大肠由两个主要部分组成:结肠与直肠,它们在腹部弯曲并形成一个围绕着小肠的长方形。
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发布日期: 2018 - 01 - 10
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一、胎儿时期从孕育到出生,宝宝要在妈妈肚子里待上10个月,这时期所需营养全靠母体输送而来。胎儿时期,宝宝肠道中的第一批“不速之客”,通常是羊水中来自妈妈的细菌。妈妈肠道不健康,羊水中的“坏”物质就会对宝宝产生不好的影响。比如,羊水中存在支原体和脲原体,与宝宝的坏死性小肠结肠炎等发病相关。益生元能缓解孕妇便秘,排出毒素,平衡肠道微生态,让肠道更好地吸收营养,给妈妈一个孕育健康宝宝的好肠道。 二、0-1岁黄金时期从母乳喂养开始到添加辅食,大概需要6个月左右时间,到1岁的时候,很多孩子的饮食可能就以固体食物为主了。这个阶段非常关键,是微生物生长的黄金时间,更是免疫、神经系统发育的黄金时期。孩子出生后第1年的微生态建立,至关重要。(1)哺乳时期母乳里有上百种微生物及低聚糖(益生元),这些物质促进了婴儿肠道微生物的正常生长。虽然现在模拟母乳的配方奶粉众多,但仍然与真正的母乳有巨大差别。妈妈想要健康的母乳,就需要补充益生元,来打造一个健康肠道,产出优质好奶。(2)辅食时期添加辅食后,母乳以外的食物对孩子微生态的建立开始变得重要。逐步开始在辅食中添加多样化的蔬菜、粗粮、水果,这些都是富含益生元(膳食纤维)的饮食,有利于孩子肠道微生物多样化的建立。在辅食中添加益生元,能保证宝宝每日所需益生元,增殖肠道益生菌,抑制有害菌,平衡肠道微生态。三、儿童阶段2015年,关于肠道微生物的研究,让食品工业界人士很上火。科学家发现,最常见的食品添加剂,如乳化剂,会破坏肠道微生态。乳化剂会让肠道健康第一道屏障——肠道粘液受到损伤,微生物与肠道上皮细胞的接触变得容易,就会侵害肠道,引起肠炎或其他代谢疾病。食品添加剂、乳化剂,在孩子爱吃的零食、饮料、香肠和培根等加工肉类中常见,这对孩子的肠道健康带来了极大挑战。因此,孩子的饮食结构还是应该以自然、新鲜的食物为主角,尽量避免多吃零食。但孩子天生爱吃零食,...
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发布日期: 2018 - 01 - 10
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妈妈的肠道健康,对宝宝至关重要!一个好的肠道微生态,不仅能提高孩子的营养吸收和免疫力,而且正常的大脑和神经系统发育,也需要肠道微生物的参与。最近的科学研究更是发现,人的开心快乐、郁闷抑郁可能与肠道微生物都有关系,而儿童自闭症的发生,肠道微生物也脱不开干系。 怀孕期间,孕妇肠道微生物的代谢产物,能通过母婴屏障影响胎儿的发育。甚至有些科学家认为,胎儿很可能会从母体得到部分肠道微生物。这些微生物,可能对胎儿发育产生至关重要的影响。如果妈妈的肠道不健康,比如羊水中存在支原体和脲原体,与宝宝的坏死性小肠结肠炎等发病相关。而很多中国家庭给孕妇准备的食谱,充满高蛋白高脂肪食物,很不科学!一方面是营养过剩,孕妇和胎儿都会迅速胖起来,不利于顺产;另一方面,对微生物有利的营养不够,不利于肠道微生态平衡,可能影响胎儿发育。另外,孕妇因为激素分泌水平的变化和胎儿占据更大的空间,容易便秘。这时候,更需要增加益生元(膳食纤维)的摄入,增殖肠道益生菌,抑制有害菌,平衡肠道微生态,并促进肠道蠕动、增加粪便保水率,帮助防止孕期便秘发生。 如同在怀孕期间一样,哺乳期间,妈妈母乳的成分对孩子肠道健康的影响同样巨大。母乳里有上百种微生物!这些微生物和母乳中有的低聚糖(益生元)一起,促进婴儿肠道微生物的正常生长。现在,虽然添加益生元的奶粉不少,模拟母乳的配方奶粉,仍然与真正的母乳有巨大的差别。出生4天时,宝宝的菌群与妈妈相似度较低;母乳喂养12个月后,宝宝的肠道菌群组成变得与妈妈非常相似。而且,孩子喝奶的时候,有益微生物会进入鼻咽。有科学家发现,在婴儿6周的时候检查鼻咽微生物,母乳喂养的孩子鼻咽微生物的多样性,明显高于奶粉喂养的婴儿,而这样的多样性,对抗呼吸道感染具有重要意义。因此,哺乳期妈妈的肠道是否健康,不仅决定了宝宝的肠道是否健康,更是决定了宝宝的鼻咽健康。哺乳开始后,妈妈要始终坚持健康而...
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