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乳酸菌——“无善不为”的益生菌乳酸菌也叫乳酸杆菌、乳杆菌,是构成酸奶的主要成分,也是人类肠道的常驻菌,主要定居在小肠的中下段。乳酸菌对健康的好处不胜枚举。称之为“无善不为”的有益菌也不为过,其名气和受喜爱程度仅在双歧杆菌之下。乳酸菌的功能主要表现在以下三个方面:乳酸菌能生产乳糖酶,如果体内缺少乳酸菌就会出现喝奶后腹泻(乳糖不耐症),服用乳酸菌之后就会自然治愈或缓解。乳酸菌还能合成维生素B,可促进婴幼儿的正常生长。乳酸菌利于正常肠道菌群的生长和繁殖,可改善肠内代谢、消化和吸收功能。乳酸菌的代谢物中包括许多有机酸,其中特别重要的是乳酸,它可降低肠内容的pH值,提高酸度,创造良好的肠内代谢环境。因为在酸性环境下,许多代谢的产物,如氨、靛基质、酚、皂酚易于无害化,由有毒物质转化为无毒物质,并经大便排出体外。乳酸菌是常驻菌,对黏膜免疫的形成起到明显的刺激作用。黏膜免疫是其宿主的重要防御系统,也是脾淋巴细胞及胸腺免疫中心的刺激因素。细胞免疫、体液免疫和巨噬细胞吞噬活力都与乳酸菌的存在有着不可分割的密切联系。瑞典科学家的研究表明,植物乳酸菌不仅能调整肠道菌群,而且具有免疫增强作用。当然,乳酸菌的作用并非孤立,而是与其他肠道菌群起协同作用。特别是与双歧杆菌是天然的合作伙伴,它们宛如肠道的“哼哈”二将,共同抵御体内来犯之敌,为我们的肠道健康保驾护航。年纪大的人肠道菌群发生了变化,乳酸菌和双歧杆菌减少...
2021-11-30
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类杆菌——默默无闻的健康卫士类杆菌属(Bacteroides)是革兰阴性杆菌,少数菌株有荚膜和鞭毛。一般无动力,(有鞭毛有动力)直或弯曲或螺旋性的杆菌、有机化能异养菌(能利用糖和蛋白质的中间产物)大部分菌种能产生易测定的有机酸。菌体形态呈多形性,不少菌种末端膨大,形成空泡或丝状体,尽管它的细胞壁属于脂多糖(即内毒素。脂多糖包括类脂A、核心多糖、特异性多糖三个部分),但因为其细胞壁多糖核心部分无2酮基-3-脱氧辛酸(KDO)和庚糖,脂质A中不含10-羟基十四烷酸(即豆蔻酸),故其类毒素活性较低,致病力弱。目前已确定类杆菌中21个菌种中与人类厌氧菌感染症状相关的不过7~8个菌种,但是它们作为肠道中原籍菌之一,参与B族维生素的合成和胆固醇、胆汁的代谢,尤其是与宿主的健康密切相关的酶表达与其DNA一些片段开启和关闭密切相关,因此类杆菌则像默默无闻的沙和尚,充当着人体的健康卫士。
2021-11-30
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大肠杆菌——研究最透彻的中性菌过去相当长一段时间内,大肠杆菌都被误认为是对人体有害的致病菌,成了“过街老鼠,人人喊打”。1908年诺贝尔生理学或医学奖得主、俄国著名微生物学家梅契尼科夫(1845~1916)至死都一直坚持:大肠杆菌是使人类衰老的原凶,是长寿的天敌;并认为保加利亚人之所以长寿,就是因为喝酸奶后,控制了大肠杆菌在肠内的繁殖。为证实这一点,他的两个得意弟子竟然去了英国,请最著名的外科医生做了结肠切除手术,以彻底根除大肠杆菌的生活环境,达到延年益寿之目的。梅契尼科夫教授这下可捅了马蜂窝,首先出来反对他的就是巴斯德研究院院长路易斯·巴斯德(Louis Pastear),后者坚决主张大肠杆菌对其他肠道菌群是有用的。巴斯德以化学家和细菌学家的名义认为没有肠内菌是不行的,因为营养物质要靠细菌发酵后才能被人或动物利用,没有这些肠内菌,人和动物根本就不能生存。这场巴、梅论战持续时间非常长,影响也非常深远,但直到他们过世仍未发现明显的证据可以证明谁是谁非。其实,大肠杆菌即使不是多多益善,也绝非一无是处:活动(繁殖)过于旺盛会坏事,但没有它又万万不行。在肠道自然王国里,90%以上都是厌氧菌,其他菌只占8%~9%,而大肠杆菌仅占1%~2%,可算是王国中的少数民族。虽然大肠杆菌在肠内属“少数派”,但其作用却不容小觑,包括:大肠杆菌家族是兼性厌氧菌,有氧可生存,无氧也可生存。90%以上...
2021-11-30
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阿力果亮相FIC展会,引领益生元行业发展新动向!   2021年6月8日食品领域被业界高度评价为极具创新思想、集成趋势和整合意义的第二十四届中国国际食品添加剂及配料展会Food Ingredient China2021在上海虹桥国家会展中心拉开序幕。上海亿申原生物科技有限公司总经理、阿力果益生元品牌运营负责人凌军先生、中国营养学会骨营养与健康分会委员中华中医药学会药膳分会委员王大平女士、新营养责任编辑王璞珍女士、量子高科产品经理王炜宏先生、量子高科产品经理金建国先生,共同在本次展会上进行了益生元行业的课题分享。此次分享会中阿力果负责人凌军带来了《产品创新+重振刚需,赋能母婴渠道深挖新动能》的课题分享,在报告中凌军先后主要从“阿力果是什么?”、“阿力果在做什么?”、以及“益生元的未来发展机会”3个板块带来精彩分享,同时对益生元行业市场规模及增速以及益生元产业上下游的两翼发展趋势进行了预测分析。以下就是小编在现场为大家整理的关键内容:阿力果——量子高科开创的终端战略品牌阿力果,是由全球微生态健康产业领导者——量子高科(股票代码: 300149)开创的终端战略品牌。  量子高科是益生元(低聚果糖)国家标准主要起草单位及样品研制单位,在低聚果糖研究与应用领域拥有无可比拟的优势,是全球益生元技术领导者,并在2013年上榜福布斯亚洲中小上市企业200强,2015年...
2021-11-30
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阿力果精英门店返厂学习益生元从业者携手共进!2021年5月20至21日为期两天的“oligo益生元全民营养普及计划”中国婴童行业·肠道微生态赋能会第二期在广东江门银晶国际酒店成功落下帷幕!此次赋能会由睿智医药|量子高科集团和上海亿申原生物科技有限公司联合举办。阿力果南部精选门店及代理商共同参加此次赋能会,大会顺利举行。 专注微生态 领跑21年量子高科拥有国内最大的低聚果糖、低聚半乳糖生产基地,在低聚果糖研究与应用领域拥有无可比拟的优势,是全球益生元技术领导者,并在2013年上榜福布斯亚洲中小上市企业200强,2015年成为获得欧洲国际质量管理金奖的益生元企业,2016年荣获中国上市企业创新品牌价值100强,并被人民日报称为“行业的隐形冠军”。工厂科学馆全透明参观 全球top技术全展示此次会议阿力果组织各地门店代理商一起参观了量子高科的全透明生产工厂。让学员全程了解了阿力果产品从无到有的过程,也向学员们展示了阿力果在技术和专业上的雄厚实力。同时更让学员感到亲切的是,见证了益生元行业发展的阿力果雕塑就在最显眼的正门位置,学员们争相拍照,气氛一时间非常热烈。学员脚步不停,紧接着又参观了量子高科微生态科学馆。学员在了解微生态发展历史的同时也知道了人体是自身与菌群组成的共生生态系统,菌群是我们营养命运共同体。所以正常的菌群环境才是健康身体的前提。不忘初心 砥砺前行科学馆内...
2021-11-30
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阿力果益生元开启中国婴童行业在肠道微生态领域新华章!开创先河,扬帆起航!“Oligo益生元全民营养普及计划”首届中国婴童行业·肠道微生态赋能会圆满成功!2021年4月15至16日为期两天的“oligo益生元全民营养普及计划”首届中国婴童行业·肠道微生态赋能会在睿智医药|量子高科集团中国上海研发中心成功落下帷幕!此次赋能会由睿智医药|量子高科集团和上海亿申原生物科技有限公司联合举办。阿力果全国精选门店及代理商共同参加此次赋能会,大会顺利举行。龙头企业   品质保障睿智医药是一家致力于推动全球健康产业发展的创新型企业,为客户提供生物化学创新药和微生态营养健康产品研发与生产以及微生态医疗服务。量子高科作为睿智医药旗下微生态健康产业支柱品牌,围绕益生元健康配料和功能性食品的产业化发展目标获得了包括世界500强在内的多家国内外保健品、食品、日化等行业客户的信赖。 研发中心实地看   实力雄厚有保障睿智医药是中国临床前 CRO 行业的龙头企业之一,拥有 1800 多人的科研服务人员队伍,国内极少数的一站式研发服务平台,囊括临床前全流程医药研发服务及医药生产外包业务,同时具备化学药/生物药的 CRO 及 CMO 服务能力,临床前医药研发服务规模国内领先。此次赋能会学员参观了整个益生元生产研发的科研中心,更加直观的感受到整个阿力...
2021-11-30
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