益生元，增强免疫力的好帮手我们生活在充满了无数细菌、病毒、霉菌的环境之中，尽管如此，我们并不是总得病，这是由于抵抗细菌、病毒、霉菌感染的免疫功能在保护着我们的身体。如果免疫力下降的话，就容易感染上各种各样的疾病。因此，为了保持健康，不断提高免疫力是非常重要的。我们知道，提高免疫力的方法有两种，一是增强体质，提高自身的免疫功能，二是注射疫苗，用人为的办法刺激免疫力提高。小孩子都要打各种各样的疫苗，是为了使身体产生抗体。疫苗就是微量的病菌的死菌，植入体内后，身体所具有的免疫组织受到病菌的刺激，就会产生抗体，这种抗体长时间存活于体内，达到预防疾病的目的。可见，注射疫苗的原理，归根到底还是人自身的免疫系统在起作用。人的免疫系统有哪些器官？一般认为，免疫是淋巴系统和肝胆解毒系统的任务，但是现代医学研究认为，肠内的细菌运动在提高免疫力方面，起着关键性的作用。免疫力的敌人——病毒、病菌从外界入侵，各种病菌随着食物和水进入人体，通过肠道的吸收进入人体各部位。在这个过程中，如果人的肠道功能是健全的，有益菌占了优势，就会将这些外来的病菌和病毒杀死一大部分，而运动不畅、有益菌减少的肠道则不能行使这一职能，病菌几乎不受损耗地完全被人体吸收。那么，如何提高免疫力呢？微生态学家研究发现，双歧杆菌等有益菌得到功能性低聚糖的营养后，数量和杀菌能力都大大增强，肠道运动也因此活跃起来，进入人体的病菌和病毒大部分被双歧...
2021-11-30
浏览次数：8
身体越健康的人，越容易获得好心情我们的生活环境正逐渐恶化、人际关系越来越复杂、工作生活节奏越来越快、竞争压力越来越大……因此，产生的精神压力也越来越大。人体特别容易受精神压力影响的是消化器官。胃肠不适导致食欲不振，或好不容易吃下去的食物，营养也不能被充分吸收。这样，肠内微妙的平衡会被骤然打破，使有害菌增加，双歧杆菌等有益菌的活力衰退。为了将这种来自环境压力的损伤控制在最小限度内，平时就要让双歧杆菌充满肠内，同时，大幅提高以双歧杆菌为首的有益菌的活性。要做到战胜紧张压力对身心健康的影响，除了要具有转换心情的技巧和克服环境压力的能力外，还应注重有益菌的补充，特别是性格比较脆弱的女性，可以通过吃些益生元食品，来增加体内双歧杆菌等有益菌的势力，使自己肠道健康、体魄强壮，从而更容易获得轻松愉快的心情。研究表明，身体越健康的人越容易获得愉悦轻松的心情，比一般人更能保持美丽的容颜。 获得年轻美丽的8项要素这8件事不是上了年纪才做，如果在年轻时就将这些事纳入生活之中，我们就可以永葆青春。（1）拥有正确的饮食知识，并且在每天的生活中实践。理想的食物就是前面提到的要努力摄取的食物纤维、酸奶、乳酸菌饮料、双歧杆菌、大豆低聚糖及维生素A、C、E等。（2）从有规律的排便来检查健康状况。每天在固定的时间排便，并且从大便的颜色、形状、硬度、量、气味等来检查饮食方式是...
2021-11-30
浏览次数：8
我们知道，人体肠道内的细菌，按对人体健康的影响可分为有益、有害、中性三大类。在正常情况下，有益菌如双歧杆菌、乳酸菌等在数量上处于绝对优势，而处于有利健康的平衡状态，此时，这个平衡的微生态系统能净化肠道，抵御外来病菌、病毒的侵害，提供营养和协助营养吸收，对维护人体健康起着重要的作用。但是，总有太多不可预期的因素会破坏肠道微生态平衡，破坏双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的生存环境，使其数量急剧下降，改变肠道菌群四定标准状态，从而让有害菌肆虐肠道、中性菌倒戈“投敌”，助纣为虐。但是，如果我们有了益生元作为肠道有益菌的“滋补剂”，就可以促进有益菌的优势地位的恢复。此外，人体肠道菌群状况是随年龄而变化的。初生婴儿肠道几乎全是双歧杆菌，随着年龄增大，双歧杆菌减少而有害菌增加，超过60岁后变化更为明显。有试验表明，30%的老人肠道中几乎不存在双歧杆菌，而肠道中的有害菌魏氏梭菌的检出率高达80%。因此，老年人有了益生元这个“滋补剂”，肠道菌群状况会大为改观。益生元作为肠道有益菌的“滋补剂”，其生理功能主要是通过促进人体肠内有益细菌繁殖，优化菌群平衡来实现的。此外，作为益生元的低聚糖还具有膳食纤维的功能，可增加大便持水性和容量，从而易于排出，还可吸附肠道中的阴离子、胆汁酸，有效降低血脂和胆固醇。具体说来，它具有五大功能：（1）促进双歧杆菌生长，调整肠道菌群平衡，改善肠功能。通常如果大肠中缺乏大肠细菌可利用的...
2021-11-30
浏览次数：5
对于肠道菌群失衡，很多人会马上想到食用益生菌产品，用体外的益生菌直接弥补肠道益生菌缺失的问题，但是，你知道吗？益生菌有5大无法避免的缺陷，并不适合我们长期食用。尤其是对于肠道发育不完善、肠道更加脆弱敏感的宝宝来说，“直接食用益生菌食品”并不是调节宝宝肠道菌群平衡的最好选择。根据中国卫生部公告，只有7株菌种被允许加入婴幼儿食品。世界卫生组织强调：“益生菌的标示应该包括菌株名，因为益生菌的功效更多地取决于是什么菌株。”那些压根上不了婴幼儿可食用名单的益生菌，以及包含中性菌的益生菌粉，需要在医生指导下，谨慎使用。卫计委2016可用于婴幼儿食品的菌种名单公告日期 菌种名称 菌株号2016/6/8 发酵乳杆菌 ...
2021-11-30
浏览次数：12
（1）胎儿所需营养全靠母体血液输送而来，若母体肠道微生态失衡，就会有过多的毒素渗入血液，导致胎儿受到先天污染。因此，妇女在怀孕前，应尽可能做到清肠净血；而在孕期，宜适量补充一定量的益生元。如果孕妇有便秘问题，更需补充益生元。（2）新生儿为肠道菌群逐渐建立时期，为了尽早建立肠道正常菌群，除了母乳喂养儿外，应在适当时期喂服益生元（按体重衡量补充即可）。（3）婴儿断乳后，肠道内双歧杆菌会骤然减少；包括人工喂养儿在内，其肠内菌丛逐渐走向成人化模式。这时宜补充益生元，按体重比例喂养，如低聚果糖（0.18克／千克）或低聚半乳糖（0.12克／千克）。这时正值肠道菌群生理性演替的大变更时期，应尽早建立以双歧杆菌为主要菌群的肠内菌群，使之有利于增加机体免疫力和定植抗力。（4）青少年时期容易暴饮暴食，也容易偏食和厌食，必须补充营养丰富的食物。此时若适当补充益生元制剂，可巩固胃肠道功能。（5）到了青壮年时期，人们要面临多重生存压力，特别是精神压力比较大，交际应酬多，喜好“三高”的快餐和垃圾食品，频繁夜生活而造成睡眠不足，加上饮食不均衡，极易造成肠道菌群失调，易滋生有害菌而造成肠道污染，形成胃肠疾病。此时应该补充益生元。可每天服用低聚果糖1～2次，每次4克。尤其有习惯性便秘者，需增加服用剂量。服用一段时间后，情况明显好转者，可逐渐改为每天服用1次益生元制剂。一般维持1周时间，即可停服。此时，宜改变生活习惯...
2021-11-30
浏览次数：7
作为肠道有益菌的“滋补剂”，该如何选择益生元呢？一是纯度，二是来源。益生元种类很多，有低聚糖、多糖、植物中草药提取物、蛋白质水解物、多元醇等，其纯度越高越好，但纯度越高，价格也就会越高。如果是作为日常的保健，纯度稍低一点无妨；如果用来治疗疾病，那就需要含量80%以上的益生元。如果蔗糖、葡萄糖含量超过40%，那糖尿病人就要慎用。有人也许会说，日常保健我也要用纯度最高的，行不行？当然可以，只要您经济情况允许。来源不同，功能性低聚糖的品质也会有差异。有些功能性低聚糖甜度为蔗糖的30%~60%；有些功能性低聚糖的理化性质与蔗糖相似，故可代替砂糖用于食品制造，以调节甜度、粘度、冰点，改善食品口感与保湿性、水活度等，并增加其保健功能。益生元的来源是多方面的。不过，人们一般从天然物中提取益生元。如，棉子糖是从甜菜汁或甜菜废糖蜜中提取的，水苏糖是由植物水苏提取的，大豆低聚糖是从去除大豆蛋白的大豆乳清中提取的。因酸水解无专一性，产品中糖类复杂，不易得到特定的低聚糖，工业上大量生产的益生元是利用生物技术的酶法水解或转移反应制造的，例如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖、低聚壳聚糖等。
2021-11-30
浏览次数：12