信息时报讯 （记者 李星慧 李冰如 黄芳芳） 昨日（8月27日），由信息时报社、广东省食品学会主办，合生元、量子高科协办的健康有“益”——2014益生菌、益生元高峰论坛在广州白云山山庄旅舍举行。多位专家指出，目前我国的益生菌产业发展仍处于起步阶段，远远落后于欧美、日本等地区与国家。与此同时，我国在益生菌、益生元领域的相关法规及行业规范仍有待完善。 益生元、益生菌是“药一般有效的食品” 广东省食品学会理事长、华南理工大学轻工与食品学院教授曾庆孝，合生元医学与临床研究部经理、医学博士陈亮，美国约翰·霍普金斯大学访问学者、量子高科（中国）生物股份有限公司首席科学顾问魏远安，浙江大学生工食品学院二级教授、亚洲乳酸菌学会联盟监事何国庆，广东省妇幼保健院副院长陈运彬，知名乳业专家王丁棉等行业权威人士，以及企业嘉宾、主流媒体、消费者等近百人聚首，共同探讨益生菌、益生元的现状及产业发展之路。 王丁棉指出，世卫组织(WHO)对于益生菌的定义是：通过摄取适当的量，对食用者身体健康发挥有效作用的活菌。而益生元则是指在人体肠道内能刺激有益菌群生长，专供益生菌“养料”的一种专享物质，主要以低聚糖为代表。 ...
2021-11-30
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量子高科近日获得国家知识产权局颁发的两项发明专利证书，这是量子高科益生元产品核心技术又一新的重大突破，标志着量子高科的知识产权体系进一步丰富和完善，对量子高科巩固行业领先地位，保护知识产权，改善工艺流程，拓宽产品应用领域等具有重要意义。 此次量子高科获得的发明专利分别是“一种利用蔗渣、糖蜜制备益生元发酵饲料的方法”和“一种产果糖基转移酶的菌株及其制备方法”。这两项发明是量子高科为了实现微生态循环而展开的研究，均围绕量子高科核心产品低聚果糖、低聚半乳糖的生产工艺改进和质量水平提升而取得，是低聚糖生产的核心技术，均具有大规模工业应用的价值。 作为国家级高新技术企业，量子高科一直专注于微生态健康事业，并将低聚果糖、低聚半乳糖等益生元核心技术的研发和积累作为企业的立业之本，努力走在行业前沿，推动国内益生元产业的进步。经过十几年的努力，量子高科已发展成为国内最大的低聚果糖生产基地，微生态健康事业的领军企业。不仅专业产销低聚果糖、低聚半乳糖，更是微生态领域的研究者和中国市场的开拓者。不仅是国家公告低聚果糖为营养强化剂的推动者和实验承担者，还是低聚果糖国标的主要起草者，也是十一五国家公众营养改善欧力多项目的发起者和承担者。 近年来，量子高科不...
2021-11-30
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7月17日下午，广东杰士农业科技有限公司、长江证券、如新美容三家公司共25位中高层来我司参观交流。在参观了公司厂区、食堂、微生态科学馆和“八本堂”后，钟泉光老师对公司三次转型历史进行了解说；汪经理就幸福企业工作建设进行了介绍；曾总出席活动并致欢迎辞。 通过参观交流，大家对量子高科的幸福理念有了新的认识。作为国内首家倡导作物健康理疗理念的农业科技公司，杰士农科表示在经营健康理念的同时，还要传播幸福理念。
2021-11-30
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据参考消息7月27日报道，【美国趣味科学网站7月25日报道】题：你的生活经历全都写在你的排泄物里吗？ 去国外旅行或感染疾病有可能改变肠道内的菌群组成。然而，从追踪这样的菌群变化中能了解到多少个人经历呢？ 在一项最新试验中，研究人员在一年时间里对两个人的肠道和唾液细菌进行了分析，以研究人体中的微生物群是如何随着时间而变化的。在研究期间，受试者几乎每天都提供粪便和唾液样本，还会用一个日记软件记录他们每天的健康状况和行为，包括饮食、锻炼、排便以及情绪等。 结果显示，受试者生活中发生的一些罕见事件会快速和大范围地影响他们肠道内的微生物群。 比如，当一位受试者从美国去了东南亚一个发展中国家时，肠道内两种主要菌群———拟杆菌和厚壁菌———的比例发生了巨大变化。而在受试者回到家后，这一比例又恢复了正常。该研究是由美国杜克大学副教授劳伦斯戴维牵头进行的。 而另一位受试者的例子是，由于感染了沙门氏菌，该受试者的肠道微生物种类出现了永久性减少，取而代之的是基因上类似的种群。研究报告发表在24日的《基因组生物学》杂志上。 “我很惊异地发现一次食物中毒竟会对肠道菌群产生如此深远的影响，”戴维说。...
2021-11-30
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微生态平衡是指正常微生物群与其宿主的动态平衡状态。随着环境的恶化、抗生素的滥用、饮食的精细化以及工作生活压力的增加，微生态的失衡已经成为导致人类亚健康的最大威胁之一。 作为食品行业工作者，从日常饮食上去改善这种现状将是我们义不容辞的责任。在本届的FIC展会上专注于微生态健康事业的量子高科生物股份有限公司受邀记者的采访。该企业是国内最早最大的益生元低聚果糖、低聚半乳糖生产基地。公司主业为下游保健品和乳制品厂商提供低聚果糖和低聚半乳糖原料（B2B）。伴随着卫计委对于低聚果糖（FOS）可以作为食品原料和营养强化剂的再次确认，公司也意欲在今年打入食品终端商品市场（B2C）。记者借此时机就当下中国低聚糖产业的现状、问题以及量子高科公司未来发展与该公司总裁贺宇先生进行了一番探讨。 记者：贺总您好，提到量子高科想必圈子里无人不知晓，请您先为我们介绍一下公司的低聚果糖和低聚半乳糖产品以及低聚糖这个行业的情况。 贺总：在中国，市场认可度较高的低聚糖主要是低聚果糖，低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等产品。量子高科作为专注于微生态健康事业的国家级高新技术企业，是国内最大的低聚果糖、低聚半乳糖生产基地，目前公司年产能达到低聚果糖50000吨，低聚半乳糖1...
2021-11-30
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摘要：6月28日，量子高科副董事长曾宪经先生应“2014稻盛和夫经营哲学杭州报告会”主办方邀请，在会上作了“定价即经营 ——“阿力果”以孝道带动人类健康幸福”的主题报告。会上曾副董事长以朴实无华的语言，阐述了他的人生经历以及创业历程，还特别地谈到了他一直坚守着健康产业这个心愿的缘由：让天下所有的奶奶都能吃上阿力果益生元，都能够像自己的奶奶那样健康长寿。 同时，曾副董事长还提及了公司几次推出终端产品的经历，在不断地反思中，最终得到一个结论：做良心产品，让“吃的人没负担，买的人没压力”。这也是副董事长在理解了稻盛和夫“定价即经营”的精髓之后，将公司最新的终端产品阿力果益生元采用成本定价法定价，并将其付诸实际行动的首次公开报告。 在报告的整个过程当中，与会的各位嘉宾对曾副董事长真诚的演讲深有感触，甚至流下了感动的泪水，对曾副董事长的敬意油然而生。 会后，曾副董事长与各位来宾逐一的合影。阿力果的展销台也呈现出了一派热火朝天的景象。来宾在与工作人员的深入交流之后，对肠道保养益生元饮品“阿力果”产生了极大的兴趣，同时给予以成本定价“阿力果”、“让千家万户拥有微生态健康和幸福”的经营理念高度评价。 ...
2021-11-30
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